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河北顺鑫福成有限公司

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产品特点


      ​牛肉含有丰富的蛋白质和脂肪,其氨基酸组成接近于人体需要,是各类人群和小儿生长发育所必需的营养物质。能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。一般来说,家庭经济允许的话。小儿饮食中应该每天都有肉食。各种肉类中,牛肉的营养是最丰富的。下面让专家告诉我们牛肉怎么吃?

      ​牛肉适用人群:牛肉性微温,各种体质的人群及孩子都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的孩子更为适宜。

      ​牛肉营养特点:蛋白质含量高达20%,颜色深红,证明富含血红素铁,是补血的好食品。同时,锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。
      ​推荐部位:里脊部位最嫩,适合短时间烹调的菜肴,如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等。肩肉也比较嫩,适合一般烧炖。牛腩适合煲汤,腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。