13473657356
24小时服务热线:

河北顺鑫福城食品有限公司

Hebei Shunxin Fucheng Food Co., Ltd.

在这个时节来碗一吃上瘾的牛肉面

1.牛肉切成2*2cm大小的方块,洗净没有血水,冷水下锅,加1勺料酒焯水,捞出控干水分备用!

2.热锅热油,下入牛肉翻炒至无水分,半分钟左右的样子,加料酒翻炒几下,再加入郫县豆瓣,这时要中小火,豆瓣酱容易炒糊,出香味加生抽,耗油老抽继续翻炒至上色。

3.加入切好的葱姜蒜,炒出香味,砂锅提前烧好开水,把肉倒进去,没有砂锅就直接加开水炖(在电饭煲里面也可以)。因为炖的时间较长,开水要一次加足!

4.加入大料,中小火炖1个半小时,

5.牛肉就基本熟透了

6.炖1小时的时候加盐调味!

7.这时可以做面条了!可以买现成的面条(省事)

8.面煮好后捞出,浇上炖好的牛肉和汤!撒些香菜或葱花即可!

此时来一次美食提升记吧!肥牛批发的选择可以去福成牛羊肉厂家批发点滴 http://www.shunxinfucheng.net/