番茄底部划个十字刀，拿根筷子插入头部，拿火上烤更快速去皮。

步骤1：

去皮的番茄切丁

步骤2：

起锅烧水，水滚开后放入福成肥牛卷，变色后立马捞出放一边控控水备用

步骤3：

1.起锅热油，放一些葱段末爆香再倒入切碎的番茄

2.转小火翻炒番茄一小会，加入3勺番茄酱、1勺酱油、1勺蚝油（汤勺）继续翻炒一小会后加入适量水

3.汤里加入适合自己口味的盐、一丢丢胡椒粉和0.5勺的老醋（汤勺）

步骤4：

放入福成肥牛，小煮一会

步骤5：

再放入乌冬面，刚放入时不要马上搅拌，让它自己煮开。多让乌冬炖煮一会吸收汤汁

步骤6：

出锅啦！放上提前煎好的荷包蛋，撒上葱花和熟白芝麻。食指开动，一个人吃一大盒福成肥牛卷实在是太快乐了。

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