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河北顺鑫福城食品有限公司

Hebei Shunxin Fucheng Food Co., Ltd.

与夏日同行,来碗肥牛乌冬汤面吧!

材料:

肥牛片一盒(含有火锅调料包),生菜一把,乌冬面两包,蒜2瓣,辣椒2根,高汤或清水适量,盐1小匙,食用油1大匙,鸡精1小匙

做法:

1:准备好所需材料,生菜洗净控干水分,辣椒切碎,蒜去皮切碎,肥牛片解冻备用

2:锅中加入食用油,加热后倒入切碎的蒜,辣椒,爆出香味

3:爆出香味后加入适量高汤或清水(大概能制作两大碗汤面的量就可以)

4:继续煮1~2分钟后,加入解冻的肥牛片滑散焯煮

5:加入鸡精,煮至肥牛片全部变色,熟透

6:在制作肥牛片时同时别取一汤锅,加入适量清水煮沸后放入乌冬面,调入少许盐,煮1~2分钟左右(或按说明的方法煮)

7:将煮好的乌冬面捞出控干水份,盛入碗中,叠上洗净的生菜叶

8:再放入肥牛片在生菜叶上,淋入浓汤

9:然后将肥牛片配的调料包倒入锅中稍微煮沸,淋在肉片上,可根据自己的口味撒些香菜或辣椒,趁热食用。同样滴,肥牛片可换成肥羊,兔肉,带有配酱料的,淋在上面拌匀着吃,很美味哟

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