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收获的秋季烹制红烧牛肉滋补时需要注意的小贴士

1、在炖牛肉的时候加入少量茶叶可以去腥增加炖肉的香味,还能使牛肉快些酥烂。橙皮可以也可以去腥增加炖肉的香味,用吃剩的橘子皮橙子皮晒干即可。

2、炖肉的末尾时开大火可以使汤汁收浓,滋味更好。

3、炖肉时候用的酱油可以用生抽和老抽两种,生抽用调味,再加一些老抽调色。

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